6月15日，銅梁區(qū)第六屆職業(yè)技能大賽舉行，130余名技能好手比武顯身手，競(jìng)技爭(zhēng)上游。

該區(qū)人力社保局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，本次大賽既體現(xiàn)現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要，又兼顧傳統(tǒng)技藝傳承，給全技能人才提供展示技能、切磋技藝的平臺(tái)。競(jìng)賽項(xiàng)目除叉車操作、汽車維修、中式烹飪這些傳統(tǒng)項(xiàng)目外，還增加了健康照護(hù)、盆景制作、整理收納這些新型行業(yè)類別。

【資料圖】

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)。銅梁區(qū)委宣傳部供圖

傳統(tǒng)技藝加新興行業(yè)

修剪、牽拉、摘心打頂、反轉(zhuǎn)扭曲……在盆景制作賽區(qū)現(xiàn)場(chǎng)看到，來(lái)自全區(qū)的盆景高手紛紛拿出自己的看家本領(lǐng)。他們以樹木、奇石、機(jī)架等為素材，經(jīng)過(guò)匠心獨(dú)運(yùn)的處理，在一方方盆栽中呈現(xiàn)不同景致。

據(jù)現(xiàn)場(chǎng)裁判介紹，作品構(gòu)思立意、題名、主景、盆缽、幾架，以及盆面布景配件、展呈清潔都是要考核的范圍。選手需要在兩個(gè)小時(shí)內(nèi)完成整個(gè)制作過(guò)程，很考驗(yàn)創(chuàng)新能力和技能水平。

除了選手現(xiàn)場(chǎng)創(chuàng)作，銅梁盆景藝術(shù)協(xié)會(huì)還帶來(lái)了五十余盆會(huì)員“壓箱底”的金彈子、蘭天竹等作品現(xiàn)場(chǎng)展覽。它們有的或似迷你版的“黃山迎客松”，有的或似“千手觀音”，千姿百態(tài)的盆景吸引了不少市民的目光。

比賽和評(píng)分結(jié)束后，項(xiàng)目裁判長(zhǎng)、銅梁銅梁盆景藝術(shù)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)左世新被參賽選手和盆景愛(ài)好者“包圍”了起來(lái)。結(jié)合選手們現(xiàn)場(chǎng)制作的作品，左世新就地“開(kāi)課”，給大家就盆景制作開(kāi)展技術(shù)指導(dǎo)。

廚師大姐和護(hù)理小伙

在中式烹調(diào)師賽項(xiàng)現(xiàn)場(chǎng)，參賽選手們拿出各自的看家本領(lǐng)。

2號(hào)工位上，易元芳正穩(wěn)穩(wěn)地完善著手中冷拼“迎客松”的最后環(huán)節(jié)。她是參賽選手中唯一一名女廚師，雖然一開(kāi)始還有點(diǎn)緊張，但是看到三樣競(jìng)賽菜品分別是象形拼盤、魚香肉絲和自創(chuàng)菜品，她心里頓時(shí)有了底。

“我今年50歲，從六歲就開(kāi)始做菜，魚香肉絲都做了半輩子了?！币自及阎攸c(diǎn)放在象形拼盤和自創(chuàng)菜品“飛燕全魚”上。西藍(lán)花做成的樹枝、橘子皮雕刻而成的太陽(yáng)、黃瓜片做的小鳥……象形拼盤細(xì)節(jié)滿滿；“飛燕全魚”將魚背上的肉打麥穗花刀后做成“燕身”，定型油炸，澆淋糖醋汁，香氣撲鼻，而且在傳統(tǒng)做法的基礎(chǔ)上用面條和鵪鶉蛋制作成燕窩，創(chuàng)意十足。

“‘飛燕全魚’我在之前練習(xí)做了好幾次，每次家里人都吃得精光，說(shuō)味道好得很?！币自枷Ｍㄟ^(guò)此次技能大賽，能進(jìn)一步提高自己的廚藝，盡快拿到高級(jí)廚師職稱。

“奶奶，請(qǐng)您張開(kāi)雙手，搭在我的肩膀上，與我一起用力……”而在健康照護(hù)項(xiàng)目比賽現(xiàn)場(chǎng)，在一群“阿姨”“大姐”當(dāng)中，身穿一身淺藍(lán)色制服的一名年輕小伙格外引人注意。他與扮演偏癱失能老人的考核人員進(jìn)行互動(dòng)，對(duì)“老人”的身體活動(dòng)能力進(jìn)行認(rèn)真檢查，將“老人”移動(dòng)到輪椅上。

23歲的雷云川是這個(gè)項(xiàng)目唯一一名男選手。還在職業(yè)學(xué)校學(xué)習(xí)護(hù)理專業(yè)的他，今后的夢(mèng)想是取得老年照護(hù)職業(yè)技能登記證書，開(kāi)辦自己的養(yǎng)老護(hù)理中心。

“現(xiàn)在進(jìn)入老齡化社會(huì)，加上很多家庭子女不在老人身邊，老年護(hù)理群體需求量會(huì)越來(lái)越大?！辈门虚L(zhǎng)黃琬說(shuō)，希望通過(guò)此次技能競(jìng)賽，讓大家認(rèn)識(shí)健康照護(hù)師這個(gè)介于護(hù)士和護(hù)工之間的新行業(yè)，吸引更多年輕人投身養(yǎng)老事業(yè)，讓健康照護(hù)更加專業(yè)、服務(wù)更加高質(zhì)量。

寶媽創(chuàng)業(yè)銅梁首個(gè)整理收納團(tuán)隊(duì)

今年的職業(yè)技能大賽，除了健康照護(hù)，整理收納這樣隨著現(xiàn)代生活出現(xiàn)的朝陽(yáng)行業(yè)也成為競(jìng)技項(xiàng)目出現(xiàn)在賽場(chǎng)上。

28歲的蔣茜在整理收納參賽臺(tái)前手腳麻利地進(jìn)行著規(guī)整。她是銅梁第一批接受整理收納系統(tǒng)培訓(xùn)的學(xué)員，也是本地創(chuàng)辦起整理收納專業(yè)團(tuán)隊(duì)的“第一人”。

“收納有什么難的？不就是把東西收拾好嗎？”蔣茜笑著說(shuō)，這是很多人對(duì)整理收納師的疑問(wèn)。但對(duì)于他們來(lái)說(shuō)，整理不只是疊疊衣服而已。過(guò)去，蔣茜在廣東深圳務(wù)工時(shí)，就了解到國(guó)家人社部已經(jīng)將“整理收納師”作為家政服務(wù)行業(yè)細(xì)分新工種，在一線大城市從業(yè)人數(shù)也不少。

去年，了解到家鄉(xiāng)某職業(yè)學(xué)校開(kāi)辦了整理收納，正好自己帶著孩子，整理收納師工作時(shí)間靈活，蔣茜就決定返鄉(xiāng)報(bào)名系統(tǒng)學(xué)習(xí)，并在做了市場(chǎng)調(diào)研后，和同期學(xué)員一道開(kāi)辦起整理收納團(tuán)隊(duì)。

了解到此次技能大賽開(kāi)設(shè)有整理收納類別，蔣茜毫不猶豫地報(bào)名參加。“希望通過(guò)技能大賽、職業(yè)培訓(xùn)，整理收納更為人了解接受，逐漸變成一種常態(tài)化的服務(wù)模式，也鼓勵(lì)更多帶著孩子、苦于找不到合適工作的寶媽們成功就業(yè)?！笔Y茜說(shuō)。

“‘龍鄉(xiāng)工匠’杯重慶市銅梁區(qū)第六屆職業(yè)技能大賽，充分發(fā)揮職業(yè)技能競(jìng)賽示范、引領(lǐng)、帶動(dòng)作用，以賽促教、以賽促培、以賽促評(píng)、以賽促建，展現(xiàn)銅梁區(qū)技能人才的精湛技藝，同時(shí)激發(fā)廣大職工和青年學(xué)子學(xué)習(xí)技能、鉆研技術(shù)的熱情?！便~梁區(qū)人力社保局黨組書記、局長(zhǎng)何春雨表示，下一步，將按照區(qū)委、區(qū)政府“大抓工業(yè)、大抓產(chǎn)業(yè)、大抓實(shí)體經(jīng)濟(jì)、大抓開(kāi)放發(fā)展”的發(fā)展思路，通過(guò)職業(yè)技能大賽示范引領(lǐng)作用，圍繞全區(qū)重點(diǎn)支柱、戰(zhàn)略新興、新型儲(chǔ)能等重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)，加強(qiáng)重點(diǎn)群體職業(yè)技能培訓(xùn)，努力將銅梁區(qū)打造成為“龍鄉(xiāng)工匠”技能人才集聚地。(李慧敏)

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